Drage domaćice, već smo govorili o domišljatosti i umijeću našega bokeškoga naroda, da od obične trave napravimo 200 ukusnih jela. Inspiraciju za gastro novitade pronalazimo svakodnevno, kad god se zapitamo što ćemo sutra za objed.
Pročitajte više
Drage domaćice, subota je dan od fešte u Tivtu gradu.
Pročitajte više
Iako naši ribari u nazivu za morska bića ne prave neku izravnu razliku između ribe i glavonožaca, znanost i gastronomija odvajaju te dvije skupine podvodnih stanovnika, kojima možemo još pridodati školjke i rakove.
Pročitajte više
Mediteranska mušulja ili dagnja je školjka koji živi u Mediteranu, uključujući i Jadranskom moru. Samoniklu mušulju nalazimo uzduž istočne obale Jadrana.
Pročitajte više
Identitet jednoga naroda čine jezik, kultura i običaji. Međutim, kad zagrebemo malo, vidimo da mimo jezika možemo pogoditi tko je koje narodnosti. Recimo, kada kažemo pizza, svakako da nećete pomisliti na Nijemce.
Pročitajte više
Dubrovačka rozata, poznata i pod nazivom rožata ili rožada, tradicionalna je dubrovačka poslastica posebice omiljena u ljetnim mjesecima.
Pročitajte više
Miris i okus bokeške kužine upravo je među travama koje rastu na padinama ovih planina koje nas okružuju. Biljka koju nalazimo kao dosadni korov, za bolesne je ljude nadasve dragocjena i ljekovita.
Pročitajte više
Bogatstvo primorske kužine je zaista nemjerljivo. Stotine, ako ne i tisuće recepata slatkih i slanih delicija ostavile su nam naše drage bake i mame. Ali ono što je najvažnije, naučili su nas da valoriziramo ono što nam priroda direktno daje.
Pročitajte više
Jedna od najpopularnijih morskih riba i vrsta koja se jede stoljećima je orada.
Pročitajte više
U emisiji „Tragom Hrvata Boke i događaja“ ugostili smo Andriju Ramadanovića, autora izložbe Replike hladnog oružja. S njim smo razgovarali o njegovom nesvakidašnjem hobiju, izložbi… Više poslušajte u emisiji.
Pročitajte više
Najveći blagdan kršćanstva - Uskrs je pred vratima.
Pročitajte više
Na Pjaci sv.Tripuna, između Arhiva i zgrade Općine, postojalo je mjesto koje pamti svaki Kotoranin.
Pročitajte više
